厨房化する部屋の候補は、使用していない和室です。

厨房化するにあたりネックになるのが、水道の配管です。今回、既存の水回りが離れており、一見不利な状況に見えました。一戸建てで床下の状況が確認できたので、見積り時に拝見したところ、和室の下に配管が通っており、かなり良い条件でした。水回りの配管経路で、かなりコストが変わるので、とても重要なポイントです。

既存が和室なので、保健所のガイドラインに沿った仕様にするには、シンク等の設備の増設の他、畳や襖、障子といった和風の内装のリフォームが必須になります。

いかにも厨房といった雰囲気にならないよう、造作キッチンを採用しています。ワークトップはアイカ工業のメラミンカウンター、シンクはシゲル工業のオーバーカウンターシンクを使用しました。部材の一部は、お客様からの支給品を使用しています。

現場加工とはいえ、オーダーキッチンなので、コストがかかりすぎないよう、シンプルな設計にしました。

元々、約1間ほどあったリビングとの間にある襖。キッチンを据え付ける関係もあり、襖を撤去して間仕切りにしました。リビング側の補修も考慮し、枠を残したままリフォームしています。閉塞感が出ないよう、採光部のある建具とそれに合わせた縦長のFIX窓を設置しています。

バックスプラッシュにあたる部分には、キッチンパネルを貼り、水かかりに強くしています。

内装の仕上げは、汚れに強い壁紙ならばOKとのことで、ウレタンコートの壁紙を採用。メーカーのCMで、壁の落書きを消しているシーンがあるように、掃除のしやすい壁紙です。

床は汚れや水気に強いフロアタイルを採用。畳下収納がありましたが、撤去した畳分の高さを調整して、そのまま使えるようにしています。

白を基調とした、清潔感のある仕上がりになりました。

パン・シュトーレン工房8×8（はちかけるはち）様

所在地：東京都調布市（詳細は非公開）